Difficoltà FACILE • Tempo 30 MINUTI • Dosi 4 PERSONE INGREDIENTI PROCEDIMENTO Abbinamento VINO GRECHETTO con delicate note fruttate, tenore alcolico abbastanza elevato, acidità contenuta per equilibrare la leggera untuosità e la componente acida con sfondo dolce ed intensamente aromatico dei peperoni.
primi
-
-
Pappa al POMODORO
Difficoltà FACILE • Tempo 30 MINUTI • Dosi 4 PERSONE INGREDIENTI PROCEDIMENTO Abbinamento VINO VERNACCIA di SAN GIMINIANO SUPERIORE la cui sapidità armonizza il pomodoro…
-
Pasta Fredda con FETA • POMODORINI • OLIVE
Difficoltà FACILE • Tempo 30 MINUTI • Dosi 4 PERSONE INGREDIENTI PROCEDIMENTO Abbinamento VINO GRILLO che grazie alle note agrumate sostiene l’acidità del pomodoro ed…
-
Paccheri CHAMPIGNON • PAPRIKA AFFUMICATA • OLIVE
Difficoltà FACILE • Tempo 30 MINUTI • Dosi 4 PERSONE INGREDIENTI PROCEDIMENTO Abbinamento VINO GRECO di TUFO che grazie a morbidezza, freschezza, bouquet di frutta…
-
Spaghetti GUACAMOLE e SALMONE VEGETALE
Difficoltà FACILE • Tempo 30 MINUTI + COTTURA • Dosi 4 PERSONE INGREDIENTI PROCEDIMENTO Abbinamento VINO FRANCIACORTA ROSATO [Chardonnay e Pinot Nero fino a un…
-
Guacamole
Difficoltà FACILE • Tempo 20 MINUTI • Dosi 4 PERSONE INGREDIENTI PROCEDIMENTO Abbinamento VINO Gewürtztraminer, vino aromatico e fresco che equilibra la grassezza dell’avocado ed…
-
Crema Piccante MELANZANE • POMODORINI • BASILICO
Difficoltà FACILE • Tempo 15 MINUTI + 40 per la preparazione delle MELANZANE • Dosi 4 PERSONE INGREDIENTI PROCEDIMENTO Abbinamento VINO Cerasuolo di VITTORIA, vino…
