Difficoltà FACILE • Tempo 20 MINUTI • Dosi 4 PERSONE INGREDIENTI PROCEDIMENTO Abbinamento VINO Gewürtztraminer, vino aromatico e fresco che equilibra la grassezza dell’avocado ed supporta il coriandolo, peperoncino, tabasco oppure Birra IPA le cui note agrumate dei luppoli bilanciano lime e coriandolo, la nota amaricante la grassezza dell’avocado, il malto infine l’acidità di pomodoro, cipolla e peperoncino. CURIOSITÀ Il nome GUACAMOLE deriva da Ahuacamolli dove ahuacatl è il nome azteco dell’AVOCADO e molli significa…
