Difficoltà FACILE • Tempo 30 MINUTI • Dosi 4 PERSONE INGREDIENTI PROCEDIMENTO Abbinamento VINO GRECHETTO con delicate note fruttate, tenore alcolico abbastanza elevato, acidità contenuta per equilibrare la leggera untuosità e la componente acida con…
Quando ha origine la storia del CIOCCOLATO?
Dopo aver analizzato la pianta del cacao ed i suoi frutti divini, parliamo oggi della sua storia.Secondo i paleobotanici il cacao cresceva spontaneo in Sud America diversi millenni prima di Cristo.Il termine “cacao” sembra derivare da KAKAWA, termine dell’antica lingua olmeca per identificare sia la pianta del cacao sia i suoi semi.La parola cioccolata, invece, deriverebbe dal termine azteco CACAHUATL, dall’unione della città KAKAWA e la parola maya ATL, ovvero…
